补品麻油鸡的做法 补品麻油鸡怎么做

“很补的哦”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

补品麻油鸡的做法步骤

• 1、先备好材料。

• 2、姜要先切片。

• 3、鸡先焯水捞出放在盘子里。

• 4、取锅子加入黑麻油放入老姜用小火炒香2分钟（用小火不会让麻油胡变苦味姜片不会焦掉）。

• 5、炒出姜香味后加入鸡肉一同爆炒2分钟。

• 6、加入2小匙的盐和半小匙的糖。

• 7、将米酒到入鸡肉中大火炒1分钟。

• 8、把炒好的鸡倒入褒锅中加入清水淹过鸡肉。

• 9、大火煮开小火煮10分钟，

• 10、吃的时候加上葱花。

小窍门

在台湾坐月子的人都要吃麻油鸡麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出，帮助子宫尽快复原，同时还有软便作用，避免产妇发生便秘之苦。同时，麻油中还含有很多的必需氨基酸，对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。麻油鸡是产妇的滋补佳品。