火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤的做法 火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤怎么做
“天气热了,很喜欢喝这种清清淡淡、清新爽口的汤,感觉特别舒服,虽然食材家常普通,做法简单,但营养丰富,有植物蛋白和动物蛋白的完美结合,更易被人体吸收而增强免疫力,再放上清香美味的火麻油,那就更是锦上添花了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、豆腐、黄瓜切片;鸡蛋打入碗中;切好姜片和葱花。
3、锅中放少许油,爆香姜片,放黄瓜片翻炒一下,之后放开水,将打散的鸡蛋淋入锅中,水开下豆腐稍煮,适量放盐调味后出锅装盆,放胡椒粉,撒上葱花增香。
4、淋入10克火麻油,再放几颗枸杞子点缀增色。
小窍门
𣎴需再加其他的调料咸淡适中即可。