炸麻椒油的做法 麻麻香香——巧炸麻椒油 炸麻椒油怎么做

“家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的，做饭时会给我们带来许多方便。
麻椒油是我厨房常备的原材料，做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸麻椒油的做法步骤

• 1、准备好原材料

• 2、把麻椒粒、花椒粒放入料理机中

• 3、把麻椒、花椒粒打成粉末。打得尽量碎。

• 4、把炒锅用火烧干，关火。然后倒入色拉油。

• 5、把打碎麻椒粉倒入烧锅。

• 6、同时白芝麻也倒入炒锅。

• 7、现在可以打开火了，用小火慢慢熬。大概要熬20分钟左右。

• 8、找一个无水的瓷碗，将熬好的麻椒油倒入。麻麻香香的麻椒油就做好了。

小窍门

1、炸麻椒油一定要有耐心，用小火慢慢熬。
2、刚炸好的麻椒油不要马上吃，放到第二天再吃，味道更醇香。