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亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做

亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做

我们这边的俗语是“黄瓜韭菜两头鲜”,意思就是开春和秋天的黄瓜韭菜很鲜美。
特别是我买的这种地黄瓜,鲜嫩清脆,生吃最好了。

食材明细

主料
  • 鸡肝 (3个)
  • 黄瓜 (1根)
  • 红辣椒 (半个)
  • 亚麻籽油 (5克)
辅料
  • 大蒜 (1瓣)
  • 陈醋 (5克)
  • 生抽 (5克)
  • 食盐 (0.5克)
  • 鸡精 (0.5克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第2张

    1、食材。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第3张

    2、黄瓜改刀。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第4张

    3、切片。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第5张

    4、熟鸡肝切厚片。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第6张

    5、切好的食材放容器内。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第7张

    6、改刀。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第8张

    7、亚麻籽油。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第9张

    8、先放油,拌好的黄瓜可是适当锁住水分,保持鲜味。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第10张

    9、陈醋。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第11张

    10、放醋。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第12张

    11、放生抽。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第13张

    12、放食盐。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第14张

    13、放鸡精,搅拌均匀。

  • 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法 亚麻籽油拌黄瓜鸡肝怎么做 第15张

    14、装盘。