台式麻油鸡的做法 台式麻油鸡怎么做

“这是一道大补的菜，味道也很好。最重要的是做法超级简单，但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

台式麻油鸡的做法步骤

• 1、原料图如图。

• 2、鸡腿切块焯水。老姜切丝。

• 3、锅里放黑芝麻油，放入老姜炒一会，姜丝边缘微黄即可。

• 4、放入鸡肉炒一下。

• 5、兑热水，放盐白胡椒大火烧开，小火炖煮20分钟。

• 6、收一下汁，但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。

小窍门

这道菜特别适合女士，用黑麻油和米酒，补血气调理身体是很好的。