茄子炒肉丝的做法 茄子炒肉丝怎么做 飘香香 热菜 3.33W 大中小设置文字大小 “晚餐不必要太奢华一道简单的家常小炒茄子炒肉丝就能满足一家人的胃口。” 食材明细主料圆茄子 (1个)里脊肉 (150g)辅料盐 (3g)生抽 (5g)料酒 (3g)蚝油 (3g)淀粉 (20g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)茄子炒肉丝的做法步骤1、食材备好。2、肉切丝。3、肉丝加入少许料酒,生抽,盐,胡椒粉,淀粉抓匀腌制一下。4、茄子切成条撒上淀粉拌匀。5、炒锅烧热油放入茄子炸3分钟捞出。6、蒜片,葱花姜末切好备用。7、炒锅留少许底油放入葱姜蒜爆香。8、放入肉丝迅速滑散炒匀。9、肉丝炒至发白,变色。10、放入茄子。11、倒入适量料酒翻炒均匀。12、倒入适量蚝油炒匀即可出锅。13、非常好吃的家常小炒。小窍门肉丝事先腌制时放过盐,所以后面就不放了,不然太咸不好吃。 TAG标签:茄子炒肉丝的家常做法 茄子炒肉丝 茄子炒肉丝怎么做 茄子炒肉丝的最正宗做法 肉丝 茄子炒肉丝的做法步骤 茄子炒肉丝的做法 茄子炒肉丝怎么做好吃 茄子 #