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咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做

咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做

咸香适中,家庭小炒,操作简单,美味可口!

食材明细

主料
  • 茄子 (三根)
  • 咸鱼 (适量)
  • 肉末 (适量)
  • 大蒜 (几片)
  • 生姜 (几片)
辅料
  • 玉米油 (适量)
  • 生抽 (5毫升)
  • (2克)
  • 鸡精 (2克)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

咸鱼肉末炒茄子的做法步骤

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第2张

    1、备齐材料待用。

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第3张

    2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入茄子炸至八成熟捞出沥干油备用。

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第4张

    3、将茄子装盘。

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第5张

    4、锅内留底油,加入肥肉几分钟

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第6张

    5、入肉末,咸鱼一起炒

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第7张

    6、加入一勺生抽煸炒均匀

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第8张

    7、倒入茄子煸炒几分钟

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第9张

    8、调入生抽煸炒均匀

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第10张

    9、盐煸炒均匀

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第11张

    10、入鸡精炒均匀

  • 咸鱼肉末炒茄子的做法 咸鱼肉末炒茄子怎么做 第12张

    11、盛入碗中,成品图。开吃了!!