鸡肉肠炒茄子的做法 鸡肉肠炒茄子怎么做

“不知道从什么时候开始喜欢吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煎茄子饼、蒸茄子、烤茄子……今天用鸡肉肠做个炒茄子相当好吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉肠炒茄子的做法步骤

• 1、鸡肉肠100克，面包茄子2个，青椒1个，葱姜蒜适量。

• 2、鸡肉肠顺着切两刀，切成条。

• 3、茄子洗净去皮也切成条。

• 4、用清水泡洗一下，可以加点盐攥一下。

• 5、准备好葱姜蒜和青椒。

• 6、准备好所有食材。

• 7、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

• 8、加入茄子丝翻炒。

• 9、茄子丝炒蔫之后加点蚝油。

• 10、最后加上鸡肉肠，青椒，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 11、鸡肉肠炒茄子。