准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面条 :
500 辅料
花椒油 :
5ml 黄瓜 :
100香油 :
3ml 鸡蛋 :
1个 大蒜 :
10盐 :
5味精 :
5 芝麻酱 :
10 具体步骤
1.先切点黄瓜丝
2.捣点蒜汁,里面放点香油,花椒油
3.一个鸡蛋
4.水开,面条下锅
5.煮熟以后,用凉水狠狠的拔一下。
6.摊个鸡蛋,卖相不好 呵呵
7.依次加入芝麻酱,蒜汁,黄瓜丝
8.面条搅匀,来点辣椒,铺上鸡蛋,一碗凉面就可以开始吃了
烹饪技巧
现在天还不算很热,夏天吃的时候,面条煮熟之后我都是用冰水拔的,那叫一个过瘾。