茄子丝炒青椒的做法 茄子丝炒青椒怎么做

“少油少脂塑身，青椒富含维生素C，健康营养，家常快手菜茄子丝炒青椒，简单美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子丝炒青椒的做法步骤

• 1、新鲜紫茄子去掉根部，洗净，削皮，切丝，备用。

• 2、青椒洗净去蒂去籽，切丝，备用。

• 3、锅烧热放适量油，倒入青椒丝爆香，再倒入茄子丝加少许盐调味，翻炒三分钟左右即可。

• 4、出锅装盘。

• 5、下饭菜。