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滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做

滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做

荤素搭配,米饭克星!

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 (150g)
  • 油菜 (500g)
  • 红椒 (1个)
辅料
  • (半匙)
  • 玉米淀粉 (2匙)
  • 蚝油 (5ml)
  • (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 生抽 (10ml)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

滑肉油菜的做法步骤

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第2张

    1、①肉切片,加一匙玉米淀粉,少许盐、生抽、蚝油,姜丝搅拌均匀腌制10分钟②红椒切小片,姜蒜切丝

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第3张

    2、油菜洗净沥干水

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第4张

    3、油热后下姜蒜爆香

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第5张

    4、油菜爆炒后放少许盐,炒熟出锅

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第6张

    5、将油菜码好

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第7张

    6、热油姜蒜红椒炝锅

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第8张

    7、爆炒肉片

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第9张

    8、顺手取个小碗加入一匙玉米淀粉,少许生抽、蚝油,注入少量清水调成味汁,如果怕来不及可以事先调好

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第10张

    9、出锅前勾芡

  • 滑肉油菜的做法 滑肉油菜怎么做 第11张

    10、将嫩滑的肉片浇在油菜上,大功告成!

小窍门

简单美味又好看,端出去让小伙伴们刮目相看吧!