油麦菜滑肉汤的做法 油麦菜滑肉汤怎么做

“滑肉滑嫩鲜香，蔬菜的加入增加维生素。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

油麦菜滑肉汤的做法步骤

• 1、牛肉切成大片。

• 2、放入姜碎和香菜碎调味。

• 3、放入豆瓣酱抓匀，加入一点点清水腌制5分钟。

• 4、放入红薯粉搅拌均匀。

• 5、水开以后，开小火，把滑肉一块一块放入锅中。

• 6、滑肉全部入锅后，盖上盖子煮3分钟。

• 7、煮滑肉的同时洗干净油麦菜，并切成小段备用。

• 8、煮到滑肉外皮变色。

• 9、加入油麦菜一起煮。

• 10、煮开以后加入盐调味。

• 11、出锅。

• 12、滑肉外皮透亮，咬一口鲜香。