开胃的丝瓜炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冰鲜虾 ：250
丝瓜 ：1条

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
生粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把虾去皮去尾去肠洗净

2.用生抽料酒和生粉奄一下

3.丝瓜切块、姜切片

4.锅内热油炒香姜片

5.下虾爆炒熟后出锅

6.原锅下丝瓜番炒

7.炒熟丝瓜后下炒好的虾仁炒匀

8.下盐和鸡精调味出锅

烹饪技巧

虾仁在炒之前用料酒奄一下吃起来会更加野味，香鲜。