蓝莓水果慕丝杯怎么做好吃又简单
水果的酸甜遇到慕丝细腻的口感，精致的外观和香甜的口味使水果慕丝杯成为下午茶的标志，水果慕丝杯符合人们追求自然健康的生活理念。水果慕丝杯有很多的口味，其口味多种多样。其中，蓝莓水果慕丝杯口味香甜。现在我们就先学习蓝莓水果慕丝杯。
主料
蓝莓果酱 ：75淡奶油 ：100
吉利丁片 ：5
牛奶 ：25
辅料
红酒 ：7ml蓝莓果汁 ：40
蓝莓QQ糖 ：4-5颗
装饰水果 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
准备好材料 4克吉利丁片冰水泡发10分钟
蓝莓果酱用牛奶搅拌成泥状
淡奶油加白糖打发
打发的淡奶油加红酒 和蓝莓泥搅拌均匀
吉利丁倒掉水坐谁融化，晾凉后加入蓝莓酱中，把慕斯酱倒入杯中，冷藏4小时。
镜面：1克10分钟冷水泡发，加蓝莓果汁、QQ糖隔水融化。
做好的镜面晾凉，倒入慕斯杯中，冷藏1个小时左右，镜面凝固就好了。
慕斯杯用淡奶油，水果装饰下，不错的甜品
1、慕斯主题有蓝莓酱本身的甜度，我用的牛奶也是甜得，所以糖就要适量，健康点不要太甜。
