小馒头蒸多久能熟

15-20分钟。蒸小馒头使用的火候不同，蒸的时间也会稍有差别。小馒头在蒸之前，可以将馒头生坯凉水下锅，醒面15分钟，再用中大火蒸15-20分钟即可。小馒头蒸好以后，可以关火再焖3-5分钟，掀开锅盖即可食用。吃不完的小馒头可以放凉后放进冰箱冷藏、冷冻保存。