滑肉生菜面的做法 滑肉生菜面怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

滑肉生菜面的做法步骤

• 1、瘦肉切片，放适量食盐和十三香拌匀。

• 2、放入红薯粉，加少量清水拌匀。

• 3、起锅烧水，待水冒小气泡后，将浆制好肉放入锅中，成型后可用勺子略微搅一下，煮十来分钟，煮至表面红薯粉呈现透明状。

• 4、放入挂面煮至八分熟。

• 5、放入食盐。

• 6、撒上白胡椒粉拌匀。

• 7、将生菜放进锅里，烫熟。

• 8、淋上生抽，关火即可。

• 9、将面条捞出，撒上葱花香菜，滑肉生菜面就做好了。