牛肉滑肉白菜汤的做法 牛肉滑肉白菜汤怎么做

“用牛肉作为主要原料，红薯粉的包裹让牛肉嫩滑。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

牛肉滑肉白菜汤的做法步骤

• 1、牛肉洗净切成片。

• 2、白菜洗净切成段。

• 3、牛肉里放入姜碎抓匀。

• 4、再放入豆瓣酱拌匀。

• 5、放入红薯粉搅拌成。

• 6、锅中加入清水和姜块煮开。

• 7、让牛肉被红薯粉充分包裹成糊状。

• 8、把滑肉一块一块放入烧开的汤中。

• 9、所有的滑肉块都放入锅中后，盖上锅盖煮3分钟。

• 10、放入香菜提香。

• 11、再加入白菜的茎煮软。

• 12、最后放入白菜叶一起煮开。

• 13、加入盐调味。

• 14、出锅。