生菜滑肉汤的做法 生菜滑肉汤怎么做

“生菜脆嫩，滑肉又滑又嫩，美味的一道可作为菜也可以作为汤哦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

生菜滑肉汤的做法步骤

• 1、瘦肉洗净，切成小块。

• 2、放入姜碎抓匀。

• 3、加入盐，生抽和豆瓣酱拌匀。

• 4、放入红薯粉。

• 5、凉拌均匀成糊状，让肉被红薯粉包裹。

• 6、锅中加入清水河姜一起煮开。

• 7、开小火，把滑肉一块一块放入锅中。

• 8、全部放入后开中火慢煮3分钟。

• 9、生菜洗净切成小块。

• 10、滑肉煮到外面的红薯粉透亮。

• 11、加入生菜开大火。

• 12、煮开加入盐调味。

• 13、出锅。

• 14、滑肉透亮，又嫩又滑。