滑蛋鸡肉的做法 滑蛋鸡肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

滑蛋鸡肉的做法步骤

• 1、鸡肉切条，加精盐、胡椒粉、淀粉、料酒和几滴香油抓匀腌15分钟提鲜。

• 2、热锅注油，中火将鸡肉煎至变白，盛起备用。

• 3、鸡蛋磕入碗中，加精盐、胡椒粉和1勺牛奶拌匀。

• 4、煎熟的鸡肉倒入蛋液中搅拌均匀，让蛋液充分裹住鸡肉。

• 5、烧热煎鸡肉的底油，蛋液下锅用锅铲轻推至凝固。