黄花菜蒸滑肉的做法 黄花菜蒸滑肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄花菜蒸滑肉的做法步骤

• 1、黄花菜干。

• 2、入清水浸泡20分钟。

• 3、泡好的黄花菜。

• 4、猪肉切片，选梅花肉最好。

• 5、放入蒜末、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉。

• 6、拌均匀后倒入花生油锁住水分。

• 7、黄花菜清洗干净后拧干水分，平铺至盘内。

• 8、把腌制好的滑肉摊入黄花菜表面。

• 9、大火入锅蒸15分钟。

• 10、时间到，表面撒上小葱花。

• 11、淋上几圈香油即可。

• 12、成品。鲜香嫩滑。