葱油桂鱼的做法 葱油桂鱼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱油桂鱼的做法步骤

• 1、洗净新鲜桂鱼，鱼身斜刀正反面划几道。葱切段，姜切丝，把姜葱塞到鱼肚子里

• 2、鱼身淋上老酒，蒸锅水烧开，放入鱼大火蒸10分钟

• 3、将鱼取出倒掉盘内一部分水，淋上蒸鱼豉油

• 4、葱切段，用手撕开铺在鱼身上。炒锅倒油烧热，热油淋在鱼身葱上，完成！鱼肉鲜嫩，葱油香朴鼻

小窍门

葱也可以切成葱花，平时我都切葱花的