我爱的酥香美味-自制花生糖怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生 ：300

辅料

麦芽糖 ：50
白糖 ：75
盐 ：2
水 ：50

具体步骤

1. 配料放到锅里

2. 搅拌均匀

3. 花生入烤箱，160度15分钟，具体时间要根据自己的烤箱，烤到表皮开裂微微发黄后稍微放凉搓掉表皮的红衣备用

4. 配料锅小火慢慢熬制，不停用筷子搅动以防止糊锅

5. 熬到水分挥发，糖变金黄色，温度计测量140度左右，关火

6. 将搓掉表皮的花生迅速倒入锅中，翻拌均匀，让每颗花生都裹上糖。将花生糖趁热倒入抹薄油或者铺好油纸的平盘中，压实

7. 稍微放凉后取出

8. 切块装到保鲜盒内

烹饪技巧

5如果把烤熟的花生掰碎效果会更好，也可以把花生换成黑芝麻或者核桃，也不错哦！