火腿豆腐羹的做法 #春时正好#火腿豆腐羹 火腿豆腐羹怎么做

“我家小宝这一个月恐怕要吃流食了。所以，我想着法儿为他做即可口又有营养的羹汤供他下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿豆腐羹的做法步骤

• 1、准备食材：胡萝卜半根，金锣熏火腿1个，豆腐1块，韭菜洗净后切段。

• 2、准备葱姜蒜末。

• 3、豆腐切块切丁（实在不好意思，我忘拍李切火腿片的照片）。

• 4、起锅烧油。

• 5、爆香葱姜蒜末。

• 6、倒入火腿片进行煸炒。

• 7、倒入胡萝卜丝进行煸炒加入鸡精和虾粉。

• 8、待胡萝卜丝变软之后，倒入嫩豆腐轻翻锅铲以免搅碎豆腐。

• 9、倒入昨夜熬好的大骨头汤。

• 10、倒入韭菜段搅拌均匀，并炖煮10分钟入味关火。

• 11、盛入汤碗，上桌。