猪油葱油饼的做法 猪油葱油饼怎么做

“猪油葱油饼，小葱里面加入了固体的猪油，先煎后烘烤，饼受热之后猪油全部融进面饼里面，香酥里透出葱香味，让人欲罢不能.”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪油葱油饼的做法步骤

• 1、面粉里加入2克盐拌匀

• 2、先用100毫升沸水加入搅拌均匀

• 3、再用100毫升清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

• 4、之后再把面团扒开后加入橄榄油再一次揉匀

• 5、分成均匀的面坯

• 6、小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀

• 7、用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口

• 8、收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下

• 9、锅内倒油，油温5分热加入饼

• 10、用中火煎至两面金黄出锅

• 11、全部煎好后放入网架上

• 12、进入烤箱中层，我用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出

• 13、开吃

小窍门

1.各家的口味不同，调料依照自家的口味调整
2.烘烤的时间要依照饼的大小厚薄而定