葱油多宝鱼的做法 葱油多宝鱼怎么做
“年年有余的好寓意决定了,春节菜谱必不可少的一道菜,就是各种美味可口的鱼。
新鲜海鱼,不需要料酒之类调料调料,就足够鲜美。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油多宝鱼的做法步骤
1、多宝鱼处理干净,改刀。
2、放盘子里。
3、两面抖抹上食盐,腌制半小时。
4、切好的葱姜翻红放倒改刀的切口里。
5、正面的葱姜直接放鱼身即可,准备放蒸锅里蒸的时候,发现盘子比锅还大。
6、从盘子上取下来,直接放蒸屉上。
7、葱段。
8、test。
9、大蒜切末。
10、test。
11、取出来装盘,去掉葱姜。
12、蒜末撒鱼身切口处,葱丝铺满鱼身。
13、取蒸鱼豉油。
14、均匀淋上豉油。
15、热锅冷油。
16、烧至油冒烟。
17、均匀浇在葱丝上。葱香味扑面而来。
18、test。