葱油黄花鱼的做法 葱油黄花鱼怎么做

“因为老母亲吃鱼不能放食盐之类的，就没淋蒸鱼豉油，只是放食盐把底部的鱼腌了一下，上边那片没放食盐，放上葱丝，淋热油即可。
老佛爷吃上边没有食盐的，我吃底部有食盐的。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油黄花鱼的做法步骤

• 1、鱼处理干净。

• 2、改刀，切葱姜。

• 3、放食盐抹在切口上，再放葱姜。

• 4、锅烧开水，放入鱼，大火蒸10分钟。

• 5、蒸好的鱼取出来。

• 6、把葱姜取出来扔掉。

• 7、切菜丝。

• 8、菜丝放鱼身上，正常人士这步要放蒸油豉油。

• 9、烧热油。

• 10、淋上热油即可。