香辣肉末嫩豆腐的做法 香辣肉末嫩豆腐怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣肉末嫩豆腐的做法步骤

• 1、准备食材，豆腐切小方块，肉剁成肉末，姜切末，小米辣切圈，青蒜切碎

• 2、起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒至变色，加入一茶匙料酒

• 3、加入小米辣豆瓣酱一茶匙，姜末炒香

• 4、倒入一小碗清水，倒入豆腐加入一茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味

• 5、大火烧至汤汁浓稠，用少许生粉调成水欠勾薄欠

• 6、撒上青蒜碎即可出锅

• 7、成品

• 8、成品

• 9、成品