贵阳鸡哈豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡 ：一只

辅料

糍粑辣椒 ：3两
水豆腐 ：2斤
大蒜 ：适量
姜 ：适量
菜仔油 ：1斤

具体步骤

1. 将鸡洗净砍好，辅料洗净准备好，

2. 热锅放油，全部油都放完，油热先放姜，炒香放鸡，随时翻炒别炒胡了，炒到鸡肉有点变干就可以捞出控油，用控出的油继续烧热，放蒜和辣椒一起炒香，再放鸡一起炒，加豆腐和水开中慢慢煮，记住把盐味精放进去，这样就好了