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肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做

肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做

家人很喜欢豆制品,那今天咱来做一款滑爽嫩嫩的肉沫烧豆腐,口感特别好比排骨还好吃。

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 (一块)
  • 猪肉 (一块)
辅料
  • 胡萝卜 (适量)
  • (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 五香粉 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉末烧嫩豆腐的做法步骤

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第2张

    1、嫩豆腐切小块。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第3张

    2、猪肉也切小丁。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第4张

    3、锅中热油加入肉丁炒出油脂。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第5张

    4、然后加胡萝卜一同炒。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第6张

    5、这时再把豆腐下进去晃动大勺不要炒因为嫩豆腐容易碎。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第7张

    6、加适量清水加盐+鸡精+蚝油+五香粉+老抽少许调味。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第8张

    7、炖一会淋水淀粉勾薄芡收汤汁。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第9张

    8、装盘。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第10张

    9、请您品尝。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第11张

    10、成品。

  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做 第12张

    11、成品。