香辣肉末豆腐的做法 香辣肉沫豆腐 香辣肉末豆腐怎么做

“香而不腻，微辣下饭”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣肉末豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切小块

• 2、猪肉剁碎

• 3、葱切圈，姜蒜切沫

• 4、锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白

• 5、把肉沫铲到一边，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油来

• 6、和肉沫一起翻炒均匀，放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒

• 7、加入豆腐

• 8、放入半小碗清水烧开

• 9、大火烧开，放入淀粉汁，烧开汤汁粘稠关火

• 10、撒上葱花

• 11、成品图