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香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做

香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 豆腐 (400克)
  • 肉末 (50克)
辅料
  • 蒜末 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 豆瓣酱 (一茶匙半)
  • 料酒 (两茶匙)
  • 鸡粉 (半茶匙)
  • 花椒 (适量)
  • 老抽 (一茶匙)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香辣肉末豆腐的做法步骤

  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做 第2张

    1、准备食材,豆腐切小块备用,肉末,蒜末,葱花

  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做 第3张

    2、起油锅倒入底油下肉末炒香,加入两茶匙料酒

  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做 第4张

    3、加入蒜末和豆瓣酱炒香

  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做 第5张

    4、加入一小碗清水,倒入豆腐!加一茶匙老抽,半茶匙鸡粉调味大火烧煮

  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做 第6张

    5、大火烧至汤汁收浓稠,用少许生粉调成水欠勾芡撒上葱花淋上少许花椒油即可出锅

  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做 第7张

    6、成品

  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做 第8张

    7、成品

  • 香辣肉末豆腐的做法 香辣肉末豆腐怎么做 第9张

    8、成品。