炝蟹的做法 炝蟹怎么做 飘香香 热菜 2.18W 大中小设置文字大小 “新鲜的蟹炝着吃，肉质肥嫩，无论下酒下饭都是不可抵挡的美味，但蟹性寒，又是生吃，肠胃不好的童鞋只能望而却步” 食材明细主料鲜活梭子蟹 （适量）辅料姜 （适量）葱花 （适量）蒜瓣 （适量）醋 （适量）白酒 （适量）盐 （适量）干辣椒 （适量）白糖 （适量）生抽 （适量）胡椒粉 （适量）鸡精 （适量）咸鲜 （口味）腌 （工艺）数小时 （耗时）简单 （难度）炝蟹的做法步骤1、梭子蟹清洗干净2、掰开蟹盖，取出蟹黄，去除腮3、剪去足尖，分割成小块4、用姜丝，醋，盐，白酒腌制2小时5、葱切段，干辣椒切小段，蒜瓣拍松6、将第一次腌制的液体全部倒掉，重新放入白酒，姜丝，醋，盐，糖，胡椒粉，生抽，鸡精，葱，蒜瓣，辣椒，液体淹没蟹块腌制3小时可食用，中间翻几次 TAG标签：炝蟹怎么做好吃 炝蟹的做法步骤 炝蟹的最正宗做法 炝蟹怎么做 炝蟹 炝蟹的做法 炝蟹的家常做法 #
