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炝包菜的做法 炝包菜怎么做

炝包菜的做法 炝包菜怎么做

食材明细

主料
  • 包菜 (适量)
辅料
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 白糖 (少许)
  • (少许)
  • (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 姜丝 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炝包菜的做法步骤

  • 炝包菜的做法 炝包菜怎么做 第2张

    1、热锅凉油,放入辣椒和花椒。

  • 炝包菜的做法 炝包菜怎么做 第3张

    2、放入姜蒜,小火煸炒香。

  • 炝包菜的做法 炝包菜怎么做 第4张

    3、放入提前清洗干净沥干水分的包菜,大火翻炒。

  • 炝包菜的做法 炝包菜怎么做 第5张

    4、放入醋,白糖,翻炒几下,再调入盐和鸡精,关火起锅。

  • 炝包菜的做法 炝包菜怎么做 第6张

    5、保持大火炝炒,包菜才会脆爽。

  • 炝包菜的做法 炝包菜怎么做 第7张

    6、成品图。

小窍门

全程保持中大火,包菜才香