炝汤面的做法 炝汤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝汤面的做法步骤

• 1、白菜洗净切丝。

• 2、锅中油热，葱花爆香。

• 3、下入白菜丝炒匀。

• 4、加入盐、生抽、蚝油、蒜末炒匀。

• 5、加入适量水煮开，逐个下入鸡蛋。

• 6、鸡蛋8成熟，下入细挂面。

• 7、用筷子将面条划散，煮熟，关火。

小窍门

面条比较细，煮2-3分钟即可。面条和青菜可依自己喜好添加。