炝白菜的做法 炝白菜怎么做

“酸辣爽口开胃下饭菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝白菜的做法步骤

• 1、蒜和辣椒切碎。

• 2、白菜洗净切好，开水淖一下捞出。

• 3、过凉水捞出，挤出多余的水分，放入盆中。

• 4、锅烧热放少许油，倒入蒜和辣椒爆香。

• 5、快速倒入白菜上面。

• 6、再倒入醋加盐、白糖和鸡精调味，拌匀即可。

• 7、装盘即食。

• 8、酸辣爽口。