炝炒藕片的做法 【山东】炝炒藕片 炝炒藕片怎么做

“家常菜---炝炒藕片”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炝 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炝炒藕片的做法步骤

• 1、莲藕去皮洗净切成薄片。

• 2、辣椒剪碎，蒜切片，准备花椒。

• 3、将藕片焯水至断生。

• 4、将味极鲜酱油，蚝油，白糖，盐加点水调匀。

• 5、锅里油热爆香蒜，辣椒，花椒。

• 6、加入藕片炝炒。

• 7、加入调好的料汁炒匀即可。

小窍门

大火快炒，味道好吃。