泥鳅烧腌菜的做法 泥鳅烧腌菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泥鳅烧腌菜的做法步骤

• 1、泥鳅用剪刀剪开肚皮去除内脏，清洗干净

• 2、姜蒜、干辣椒切好备用

• 3、腌菜备好

• 4、锅中放油烧热

• 5、放入泥锹煎至两面微黄

• 6、将煎好的泥鳅盛出

• 7、锅中加油烧热、加入姜蒜干辣椒炒出香味

• 8、放入煎好的泥鳅

• 9、加入料酒

• 10、加入生抽

• 11、加入耗油

• 12、用铲子轻轻翻炒均匀

• 13、加入水

• 14、加入腌菜烧开

• 15、加入盐

• 16、加入糖

• 17、盖上盖子焖煮10分钟左右

• 18、汤汁烧干加入切好的大蒜盛盘

• 19、成品图

• 20、成品图

• 21、成品图