螺蛳肉烧泥鳅的做法 螺蛳肉烧泥鳅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

螺蛳肉烧泥鳅的做法步骤

• 1、螺蛳肉加盐清洗干净。

• 2、锅内热油，下泥鳅煎至金黄色盛出。

• 3、留煎泥鳅的油，把姜蒜辣椒爆香。

• 4、下螺蛳肉翻炒。

• 5、下煎好的泥鳅，加入料酒、生抽、蚝油，少许盐翻炒均匀。

• 6、加入开水煮四五分钟。

• 7、汤汁收干，入少许白糖、鸡精调味！入葱段即可。