关于川香麻辣鸡爪的做法步骤的餐饮精选

食材明细主料鸡爪（15个）辅料郫县豆瓣酱（适量）干辣椒（少许）姜片（少许）料酒（适量）生抽（适量）冰糖（少许）麻椒（少许）蒜（少许）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川香麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲，放入凉水中慢慢加热直到水开，捞出放入凉...

牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物，在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸，蛋白质，纳元素，钾元素，这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说，比较受欢迎的肉类食物，牛肉和猪肉，羊肉等肉类食物当中的营养价值成分...

“Q弹爽口的泡椒鸡爪、一年四季都百搭！麻麻辣辣才够味。”食材明细主料鸡爪（适量）胡萝卜（适量）甜椒（适量）芹菜（适量）辅料泡椒（适量）花椒（适量）香叶（适量）凉白开（适量）麻辣（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）麻辣泡椒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗...

食材明细主料鸡爪子（500克）辅料干辣椒（5个）麻椒（一勺）花椒（一勺）蚝油（一勺）酱油（一勺）盐（一勺）葱（适量）花生油（2勺）香叶（一片）花雕酒（2勺）料酒（2勺）姜（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）微辣麻香鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净。2、切块去指甲...

餐饮提问：熟食店的鸡爪步骤有哪些？zyw52回答：开一家卤菜点很不错啊，利润很客观的，卤-中-仙的经营模式和管理方式不错，值得学习...

“傻妞我出生在一个不做腊味的地方，在我上大学之前根本就不知道这个世界上还有香肠，腊肉这些美味。大学的时候，重庆和贵州的两位好友每年都会带一些腊味到学校与同学们一起分享，第一次吃后就喜欢上了这种美食。去年冬天怀...

食材明细主料鸡爪（一斤）大葱。（一根）泡椒（一个）小米呐（一匙）生姜（半个）大蒜（二个）八角（3个）花椒（半匙）芹菜（二根）柠檬（一个）辅料老盐水（半碗）冰水。（一碗）生抽。（一匙）菜籽油（半匙）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）风味麻辣鸡爪的...

“非常好吃的无骨鸡爪，这都得益于市场里有个鸡爪哥，手艺娴熟，很快就能剔好一个鸡爪，于是特意买了这无骨鸡爪，拿来做豉香鸡爪，味道好极了，超级下饭的菜！”食材明细主料无骨鸡爪（500g）葱姜（适量）红辣椒（四个）辅料白糖（一勺）豆豉（一勺）麻椒...

麻辣烫是风靡街头巷尾的的一种小吃，很多人都喜欢吃麻辣烫。它以麻，辣，鲜，香等口味刺激我们的味觉，令人回味无穷。街头巷尾各种各样的小吃店比比皆是，但麻辣烫店总能以它独特的口味吸引一批美食爱好者光顾，品尝。每家麻辣烫店...

“吃了很多次的鸡爪，还是感觉这个味道比较好吃。”食材明细主料鸡爪（11个）辅料红辣椒（适量）花椒（适量）生姜（1块）配料盐（5克）葱（适量）白糖（适量）酱油（适量）黄酒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧麻辣鸡爪的做法步骤1、准备材料...

“今天给大家分享麻辣鸡爪的做法，麻辣鲜香，软烂脱骨，下酒又下饭，可以当追剧小零食，好吃到停不下来，做法很简单，大家可以试试哦。”食材明细主料鸡爪（1000g）辅料姜（1块）葱花（3颗）小米椒（10颗）蒜米（2颗）麻辣粉（半碗）调料生抽（2勺）老抽（1勺）白糖...

餐饮提问：麻辣烫店里的麻辣烫汤步骤有哪些张新莲43回答：我有朋友曾开过麻辣烫的店，也在外看过，一般汤底不需要太复杂，只要有放一两块筒骨，加多一些鸡精和味精就可以了，麻辣烫最主要的还是淋在菜上面的酱汁，具体的做法我不是太...

食材明细主料鸡爪（六个）鸡脖（六个）辅料花椒（适量）辣椒（适量）麻椒（适量）白糖（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸡脖鸡爪的做法步骤1、把鸡脖鸡爪清洗干净，放料酒葱姜进行焯水...

“辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。”食材明细主料童子鸡（一只）辅料干红辣椒（9个）新...

“凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一...

食材明细主料鸡爪（数个）辅料卤药（一付）配料卤汁（一盆）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪清水冼净待用，2、备好适量的卤药3、卤药加盐煮成卤汁一大盆，4、把冼好的鸡爪放进卤汁里卤20分钟，冷却捞出装...

食材明细主料鸡爪（12个）黄瓜（1根）胡萝卜（小半根）辅料姜（8片）蒜（3瓣）料酒（适量）醋（3勺）味极鲜（3勺）生抽（2勺）干红辣椒（3个）凉白开（1大碗）白糖（1勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪去爪剁两半，姜切片，蒜切末，辣椒切...

“四川的味道，香辣麻，吃起来让人嘴巴麻嗖嗖，但是还是让人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感独特，很受人们的喜爱，最近爱上了川菜，虽然自己不是四川本地人，但是在这里六年了，学到很多川菜的小口诀和小秘方，希望可以和...

“夏天朋友聚餐，就喜欢喝啤酒，炖点鸡爪子绝配😍😍😍边喝边啃，聊的可嗨皮啦👬👭😂😂。”食材明细主料鸡爪（12个）辅料桂皮（1块）香叶（3片）干辣椒（6个）草果（1个）姜（3小块）蒜（1头）八角（5个）陈皮（1个）老抽（4勺）生抽（2勺）料酒（3勺）花椒（适量）香菜根（3个）微辣...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料料酒（适量）蒜末（适量）小葱（适量）青红椒圈（适量）味极鲜（适量）芝麻油（适量）花椒油（适量）香辣酱（适量）白糖（适量）白醋（适量）辣椒油（适量）芝麻（适量）辣椒粉（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣拌鸡爪的做法步骤1、...

“最近看很多朋友都在晒鸡爪，看得直流口水......下班就直奔超市买了两斤鸡爪，做了咱四川口味的麻辣鸡爪虽然是第一次做，但真的是好吃到啃手指！有好几个小伙伴都发信息问我麻辣鸡爪是怎么做的？还好我拍了制作过程，今天整理出...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鸡爪（10个）辅料姜（2块）小米椒（3个）葱（1棵）花椒（1g）青辣椒（1个）调料植物油（5g）盐（3g）老抽（少许）生抽（1勺）料酒（1勺）香醋（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）神级（难...

起锅烧油，加入豆瓣酱、食用盐、香叶、草果、桂皮等香料，大火煮开即可。炒制麻辣烫底料的时候可以添加适量的冰糖，做出来的麻辣烫底料滋味会更好。麻辣烫底料在出锅之前可以添加生姜、蒜片以及葱段，炒出来的麻辣烫底料会更...

食材明细主料鸡爪（随意）辅料藕片（适量）芹菜（适量）白糖（少许）香醋（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪藕片提前煮熟芹菜用盐抓一下炒出来嫩。2、准备调料。3、锅里不用放油，直接倒进去适量的调料，调...

食材明细主料凤爪（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）植物油（适量）花椒面（适量）麻辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣凤爪的做法步骤1、凤爪减去趾甲洗净，干辣椒洗净切粒，生姜洗净切末，...