苦瓜炒猪肝的做法 苦瓜炒猪肝怎么做

“猪肝、苦瓜这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃，其实我也不列外，可是我们又不能总是那么挑食，所以今天就尝试一下这两样东西，其实也没有想象中那么难吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜炒猪肝的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、猪肝洗干净后用料酒、玉米淀粉、油、盐进行调味腌制15分钟。

• 3、苦瓜切开去掉里面的籽.

• 4、再切小块。

• 5、下油锅，翻炒苦瓜。

• 6、倒进调味料（酱油、盐、蚝油），进行翻炒。

• 7、再加进适量的糖进行翻炒。

• 8、最后加进猪肝一同翻炒至熟即可。

小窍门

炒苦瓜时多加点糖。口感会好点。