关于莲子鲫鱼汤的餐饮精选

“五味子不宜多放，否则会影响口感”食材明细主料鲜鲫鱼（1条）辅料莲子（30克）五味子（3克）配料黄酒（1小勺）姜（3片）葱（两小段）味精（适量）盐（适量）油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲子鲫鱼汤的做法步骤1、莲子浸泡2小时2、五味子洗...

食材明细主料鲫鱼（一条）姜（适量）辅料豆腐（一块）香菜（适量）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲫鱼汤的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条，去鳞，去内脏2、炒勺加适量油，将鱼两面煎至金黄色3、将鱼放入汤锅，加适量水，白胡椒粉，炖40分钟左右4、40...

食材明细主料鲫鱼（2条）辅料姜片（3片）蒲公英干（10g）木瓜丝（10g）桔梗（10g）花生（50g）红枣（20g）陈皮（1g）清淡（口味）砂锅（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煲汤鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净，处理好待用。2、所有材料配好，用水泡30分钟。3、热油炒鱼至金...

“我们这儿有句老话叫‘秋风起，毛蟹足’，这风呼呼吹的一日冷过一日了，吃毛脚蟹正当时~~这蟹肉啊、黄啊、膏啊都长得更足了，价格也下来了。天天想着法子吃毛脚蟹，煮汤也不错呢鲫鱼汤里扔上两只毛脚蟹，味道别提有多鲜美啊~~吹...

“鱼胶与燕窝.鱼翅齐名.是"八珍"中之一.素有"海洋人参"之誉，四大极品海味“鲍参翅肚”中之“肚”是谓也。鱼胶营养成分主要为高粘性胶体蛋白和粘多糖物质，并富含钙、锌、铁、硒等微量元素。蛋白质含量更是高达84.2%...

““千煮豆腐万煮鱼”，或者“千滚豆腐万滚鱼“，这句话充分的体现了鱼肉的烹调特点。为何鱼肉越炖越嫩呢？鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸...

“做鲫鱼汤平常都是用砂锅，今天用东菱加热破壁机来试一下这道莲藕鲫鱼汤。相比起来，用破壁机做汤，直接材料丢进去就不用管了，等到机器提示声想起就可以直接饮用，对于我这个一人带俩娃还要各种家务的人来说，确实是省时省力多...

“鲫鱼莲藕汤是一道由鲫鱼、莲藕等食材熬制成的美食。藕中含丰富的维他命C及矿物质，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。鲫鱼肉嫩味鲜，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。可做粥、做汤、做菜、做小吃...

“鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，并富含多种维生素、微量元素等人体需要的营养，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效；产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养...

“第一次熬鲫鱼汤，没想到真的熬成了奶白色，原谅我的无知，以前在饭店吃到这道汤时，一直以为厨师往汤里加了牛奶才这么白的，现在才知道，原来鱼汤真能熬得像牛奶一样的啊。。。”食材明细主料野生鲫鱼（6条）铁棍山药（2根）辅料生姜（适...

“黑木耳含铁量极高，为天然的补血佳品.莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤.用黑木耳，莲藕，与鲫鱼炖汤，味道鲜美又营养，老少皆宜。”食材明细主料鲫鱼（1条）黑木耳（4朵）莲藕（1节）辅料枸杞（适量）配料盐（适量）...

“鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼的做法很多，尤以清蒸或...

“银耳：有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。鲫鱼：鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪...

食材明细主料鱼头（250g）莲子（150g）山药（150g）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）姜（3片）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲子山药鱼头汤的做法步骤1、鱼头放适量的盐腌制30分钟。2、山药去皮，新鲜生莲子(莲子心好处多多，我没把心挑去。...

食材明细主料鲫鱼（250g）辅料姜（适量）开水（1500ml）香菜（适量）调料食用油（适量）料酒（10ml）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼汤的做法步骤1、半斤鲫鱼洗净，我喜欢去头、刮鳞片，不介意的伙伴可以洗净直接下锅。2、起...

“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活...

在我们的生活中，妈妈经常给我们煲许许多多不同类型的汤喝，其中鱼汤便是其中的典型。仔细观察日常生活，我们不难发现，许多人煲鱼汤都偏向于用鲫鱼，而不是马鲛鱼、秋刀鱼等其他鱼类。那么，鱼汤为什么用鲫鱼？下面，小编就带大家看...

“榴莲当造，一般都是把肉吃了皮扔掉，榴莲内芯煲汤，物尽其用，美味又有营养，动手吧”食材明细主料鲫鱼（一条）榴莲芯（适量）香菜（三根）香葱（两根）辅料生姜（适量）料酒（适量）油（适合）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榴莲芯鲫鱼汤的做法...

“鲫鱼性甘平而温，有清热下火，益气健脾，通乳汁的功效。”食材明细主料新鲜鲫鱼（一条）辅料生姜（三片）葱段（一段）香菜（三根）配料盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清心败火鲫鱼汤的做法步骤1、平底锅中放油，小...

“给朋友做的月子餐，只放入葱姜盐调味，就没放别的调料(调料有回奶的风险)。”食材明细主料鲫鱼（1条）葱（10g）植物油（10g）姜（适量）辅料盐（1g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼汤的做法步骤1、葱姜切片，鲫鱼收拾干净，朋友买的鲫鱼...

食材明细主料鱼胶（3个）辅料纯牛奶（250ml）莲子（适量）冰糖（适量）奶香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛奶莲子鱼胶汤的做法步骤1、鱼胶泡发。2、剪段加入莲子。3、加入纯牛奶放入炖盅中隔水炖3小时，程序完成加入冰糖。4、成品。...

“常吃鲫鱼有助于增强抗病能力，降血压和降血脂，使人延年益寿。鲫鱼鲜美，但鱼刺多，所以一般用来煲汤。这道木瓜莲子鲫鱼汤，不但加入了具有健脾消食的木瓜，还有清热降火的莲子，以及健脾除湿的扁豆。”食材明细主料鲫鱼（1条）木瓜（1...

食材明细主料鸡肉（适量）莲子（适量）鱼胶（适量）辅料开水（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶莲子炖鸡汤的做法步骤1、莲子用清水泡发后剥取出芯。2、炖盅放入鱼胶。3、加入莲子。4、放入焯好水的鸡块。5、加...

“今次與大家分享這個木瓜鰂魚栗子湯此湯鮮味清甜而且具清心潤肺健脾益胃的功效為秋燥季節的清潤湯水同時亦適用常見疾病的愈後滋補營養豐富大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明细主料鰂魚（1條(500g)）木瓜（1個(600g)）栗子...

“儿子从不喝有丝瓜的汤，我怕他这次也一样，只打了半碗给他，还不敢说里面有丝瓜的一份子，但这次就不同了，他喝过后，跑来问我“还有吗”？”食材明细主料雪莲（适量）丝瓜（适量）红萝卜（适量）鲫鱼（适量）辅料姜片（适量）配料盐（适量）原味（口味）煲（工...