猪肝炒黄瓜的做法 猪肝炒黄瓜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肝炒黄瓜的做法步骤

• 1、猪肝切薄片加入糖、生抽、淀粉、蛋清抓匀，表层加一点油封住待用。

• 2、黄瓜切条用适量盐腌制。

• 3、猪肝拉油后，打起控油。

• 4、锅烧热下油、葱炒香，加入适量水调好味，下猪肝慢火炒熟，再下黄瓜翻炒均匀。

• 5、洒适量胡椒粉，淋明油出锅装盘。