炒苦瓜的做法 炒苦瓜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

炒苦瓜的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、清洗干净，切好。

• 3、起锅干烧一下(不用发油)。

• 4、下入苦瓜，煸出水分。

• 5、加盐，翻炒断生。

• 6、煸干水分。

• 7、加油。

• 8、下入辣椒和大蒜头。

• 9、翻炒断生。

• 10、加糖，翻炒均匀。

• 11、加入生抽调味，翻炒均匀。

• 12、最后加入鸡精(不喜欢的话也可以不加)，翻炒均匀。

• 13、加入葱，翻炒均匀即可出锅。

• 14、起锅装盘。

• 15、成品图。