青椒炒猪肝的做法 家常小炒：青椒炒猪肝 青椒炒猪肝怎么做

“某天买回一块猪肝，早上吃了一半还剩下一半就直接丢冰箱中，几天后晚上做饭时发现家里没荤菜，翻冰箱半天找了半块猪肝，搭配点青椒就是一盘下饭菜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒猪肝的做法步骤

• 1、准备好所需的食材

• 2、青椒洗净后随意切块，红萝卜洗净后切花型

• 3、猪肝清洗过后切片，加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀

• 4、煤气灶开火，锅烧热后倒入油，烧至8成热时，放入拌好调味料的猪肝，大火快速翻炒

• 5、待猪肝青面炒至稍变色时，加入青椒和红萝卜一起翻炒，大约炒30秒左右，加入少许盐翻炒均匀，加入切好的香菜段即可

• 6、出锅的成品