蒜蓉芥兰的做法 蒜蓉芥兰怎么做

“今天烧排骨，搭配一道素菜，特意买了芥兰，清香脆爽，简单的烹饪。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉芥兰的做法步骤

• 1、蒜切碎备用。

• 2、去掉芥兰顶端较厚的外皮，清洗干净。

• 3、放入开水中。

• 4、水中加入盐。

• 5、汆烫捞出。

• 6、过凉白开水。

• 7、控干水分，码入盘中。

• 8、淋入生拌酱油。

• 9、起油锅放入食用油加热，放入蒜碎。

• 10、炒至微微焦黄色，关火。

• 11、热油及蒜末一同浇到芥兰上。

• 12、上桌即食。

小窍门

调味品按自己口味调理。