香菇炖肉的做法 香菇炖肉怎么做

“今来一款下饭神器：香菇炖肉，酱香浓郁，美味下饭哦。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇炖肉的做法步骤

• 1、香菇提前浸泡。

• 2、肉和葱姜备用。

• 3、香菇和姜改刀。

• 4、肉切条备用。

• 5、锅烧热放油，加冰糖炒糖色，放入肉，加葱姜煸炒。

• 6、放入香菇翻炒。

• 7、加料酒，酱油和豆瓣酱拌匀。

• 8、一次性加足水。

• 9、煮沸转小火慢炖三十分钟。

• 10、肉熟后加盐调味，大火收汁装盘。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

豆瓣酱本身很咸，盐根据口味调入，祝您愉快！