1、梅花肉。
2、白菜、泡好的香菇。
3、猪肉剁成末,放入油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、虾米、葱花、鸡粉。
4、拌匀。
5、拌好的肉末酿入香菇。
6、全部酿好。
7、白菜切成大块。
8、放水里清洗干净,捞起沥干水分。
9、起锅热油,酿香菇入锅煎,肉朝锅底。
10、煎至表面金黄翻面,香菇朝锅底,继续煎2~3分钟。
11、铲起备用。
12、白菜放入锅内。
13、加适量的盐,再翻个面。
14、香菇放入白菜表面,盖盖炖3分钟。
15、肉末香菇就炖好了,时间是不是挺快。
16、装入玻璃碗,撒点小香葱,非常好吃的一道家常菜。