猪肝羹的做法 猪肝羹（让您的眼睛更明亮） 猪肝羹怎么做

“用太多电脑，看太多电视会使眼睛干涩难受，吃什么能保护好眼睛，使眼睛更加明亮呢！下面介绍了能明目的美食哦！
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A比较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用于青少年近视（兼用于远视）的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肝羹的做法步骤

• 1、1、准备原料:猪肝,鸡蛋，香菜

• 2、猪肝洗净去筋，切小片

• 3、放入一勺酒

• 4、滴入两滴柠檬

• 5、放入淀粉，拌匀静待5分钟

• 6、鸡蛋打散

• 7、锅点火放入一大碗的水

• 8、水烧开

• 9、放入猪肝，小火煮至猪肝熟

• 10、打入蛋花

• 11、放少许盐

• 12、放入少许白砂糖

• 13、放入少许橄榄油

• 14、放入香菜，出锅

• 15、放入少许味精即可