五号菜猪肝羹的做法 五号菜猪肝羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五号菜猪肝羹的做法步骤

• 1、食材：五号菜。

• 2、猪肝。

• 3、水淀粉。

• 4、将猪肝放在案板上切成片。

• 5、用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分。

• 6、再加点酱油、料酒、淀粉。

• 7、拌匀，腌制一下。

• 8、将五号菜洗净，放在案板上切成开，待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入猪肝翻炒翻炒至熟盛出。

• 10、另锅倒油烧热，下入切好的五号菜翻炒一下。

• 11、接着，加一些清水煮开至五号菜断生。

• 12、然后，合入猪肝，加点盐、鸡精调味翻动一下。

• 13、最后，倒入水淀粉勾芡。即成。