什么食物和洋葱中毒

我们每天都在吃各种各样的食物，庆幸自己是一名中国人，在地大物博的祖国能享受到各地不同风味的特色美食，是人生一大快事。不过，说道饮食，除了食物好处、有好处，还需注意食物的饮食禁忌，什么食物和洋葱中毒？让我们一起来看看具体内容吧。

一、洋葱简介

洋葱的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，这两种特殊营养物质令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，洋葱虽好，但切记不能和它一起吃，轻则中毒重则失明。

二、什么食物和洋葱中毒

1、蜂蜜

洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、海带

海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、鱼类

鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中的蛋白质，使之沉淀不易消化。

4、虾类

洋葱和虾不能一起吃，洋葱里的草酸和虾含有的钙质会形成草酸钙，从而产生结石。

三、吃洋葱的好处

1、吃洋葱可以抗癌

洋葱是一种营养丰富的蔬菜，人们食用以后可以散寒发汗，也可以健胃祛痰，另外这种蔬菜中有大量的维生素C和胡萝卜素存在，这些物质都是天然的抗氧化成分，对致癌物质硝酸盐有很好的抑制作用，因此人们食用洋葱能起到抗癌的作用。

2、吃洋葱可以杀菌

杀菌也是人们吃洋葱的最大好处之一，它对人体中的多种致病病菌都有很好的治疗作用，可以有效杀死白喉杆菌和金黄色葡萄球菌，另外经常食用洋葱还可以稳定血压，对动脉硬化有很好的预防作用。

3、防癌

多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

4、降糖抗菌

多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。

5、洋葱加醋，清理血液垃圾，远离三高

洋葱中富含保护心血管的物质，不仅可以清理血管垃圾，还可以预防老年人的骨质疏松等问题。而醋又可以软化血管，所以用醋泡洋葱可以很好地清理血管垃圾，让老年人远离“三高”的威胁。

醋泡洋葱的具体方法是，取一个将其剥皮洗净之后，用刀切成薄片，然后将其放到锅里加热两到三分钟，接着加入适量的我们平时所用的食醋，再倒入一个容器后将其放入冰箱，第二天食用即可。

以上就是关于“什么食物和洋葱中毒”的全部内容，亲爱的朋友们，看完之后是什么感觉呢？大家心中应该都有答案了吧，洋葱确实一种非常不错的食材，味美价值高，不过小编还是要提醒大家，洋葱虽然是个好东西，一定要注意洋葱的食用禁忌，否则后果很严重哦。